说到角瓜，你肯定知道它炒菜那叫一个美味！但是，你知道吗？角瓜的用途可不止于此哦！今天，就让我带你一起探索除了炒菜，角瓜还能怎么吃，保证让你眼前一亮！
一、创意凉拌，清爽一夏
夏天来了，是不是觉得炒菜太油腻，吃不下？那就来点凉拌角瓜吧！将角瓜切成细丝，加入蒜末、香菜、辣椒等调料，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来享用。这样做的角瓜凉拌，口感爽脆，清爽开胃，简直是夏日里的解暑神器！
二、蒸煮角瓜，营养满分
你知道吗？蒸煮角瓜也是一种很好的吃法。将角瓜切成薄片，放入蒸锅中，蒸至熟透。可以加入适量的酱油、醋、蒜末等调料，拌匀后即可食用。蒸煮角瓜不仅保留了角瓜的原汁原味，还能最大限度地保留其中的营养成分，是一道健康美味的家常菜。
三、角瓜炖排骨，鲜美可口
想要来点大餐吗？那就试试角瓜炖排骨吧！将排骨洗净，焯水去腥，然后与切好的角瓜一起放入锅中，加入适量的清水、姜片、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨熟透，角瓜入味，一道鲜美可口的角瓜炖排骨就完成了。这道菜不仅营养均衡，而且味道鲜美，是家庭聚餐的不错选择。
四、角瓜丝饼，早餐新选择
早餐吃什么呢？来个角瓜丝饼怎么样？将角瓜切成细丝，加入面粉、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀后，用平底锅煎至两面金黄。这样做的角瓜丝饼，外酥里嫩，口感丰富，既可以作为早餐，也可以作为下午茶的小点心。
五、角瓜汁，美容养颜的饮品
不得不提的是角瓜汁。将角瓜洗净，切成小块，放入榨汁机中榨成汁。角瓜汁不仅味道清新，而且富含维生素和矿物质，具有很好的美容养颜效果。每天喝一杯角瓜汁，让你的肌肤水嫩有光泽。
角瓜的吃法多种多样，不仅美味可口，而且营养丰富。下次再买角瓜的时候，不妨试试这些新奇的吃法，让你的餐桌更加丰富多彩！